Nutrição - Micronutrientes

Micronutrientes

São nutrientes necessários para a manutenção do organismo, embora sejam requeridos em pequenas quantidades, de miligramas a microgramas.
Por serem nutrientes essenciais, devem estar presentes na alimentação diariamente.
O déficit pode provocar doenças ou disfunções e, o excesso, intoxicações. Por isso, a dieta deve ser sempre equilibrada e variada.
Fazem parte do grupo dos micronutrientes:
 Vitaminas
 Minerais
A seguir, estudaremos cada um deles.

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